LA GELATERIA

Depuis 1911
L’histoire commence avec la famille Nappi en 1911 dans un petit laboratoire de tri de noisettes et cerises noires… Petit à petit, cette entreprise familiale s’est diversifiée dans le traitement et la production de nouvelles saveurs jusqu’à devenir un leader dans la fabrication de produits semi-finis pour les glaciers, les pâtisseries et l’industrie de la confiserie. La qualité des produits Nappi est dû notamment à la chaîne de production, la sélection rigoureuse de la matière première, la transformation de cette dernière avec des systèmes technologiques avant-gardistes qui préservent la tradition de production « à l’ancienne ». Quatre générations plus tard, le projet Mammamia Gelato con amore voit le jour, celui qui permettra d’exporter la tradition des glaces artisanales Italiennes dans le monde.

Aujourd’hui, l’histoire se poursuit avec une envie de faire voyager les Français et de leur rappeler de beaux souvenirs d’enfance.

Pour cela, nos master gelato transforment quotidiennement dans nos laboratoires sur place, des matières premières locales et de saison, en une gelato généreuse et gourmande, servie dans un cône chaud et artisanal, travaillé juste sous vos yeux.
Mammamia!

Qui est Mammamia?

Mammamia est passionnée
Par cette gourmandise intemporelle...
Par ce savoir-faire Italien...
Par ses 90 parfums...
Mammamia est attentive
À l’origine de ses matières premières...
Aux intolérances alimentaires...
À la saisonnalité de ses produits...
Mammamia est originale
Dans sa façon de parler...
Dans sa générosité...
Dans la préparation de ses glaces...
Mammamia est Italienne
Elle te fait voyager...
Elle parle avec les mains...
Elle est ce sentiment que tu as en dévorant les glaces...

Nos Valeurs

La Tradition

100 ans d’expérience dans le traitement des matières premières, sélectionnées les unes après les autres pour assurer un produit fini de haute qualité, tout en préservant la production
« à l’ancienne ».

La Responsabilité

L’utilisation de produits bio, locaux et de saison.

La Passion

Que ce soit dans la façon de faire nos gelato, de recevoir, de rechercher méticuleusement des producteurs locaux ou de faire rayonner Mammamia dans tous les palais.

L’Excellence Italienne

Parce que il gelato est une institution et que sa conception doit être faite selon les règles de l’art.

Gelato Artisanal

PRODUIT AU QUOTIDIEN

GO��?TEZ L��??EXCELLENCE

il Gelato
Mammamia dispose d'une grande variété de parfums, innovants ou classiques, mais uniques dans la saveur et caractérisés par l'artisanat. Il gelato est produit quotidiennement par nos maîtres glaciers, directement dans le laboratoire de la gelateria.
AMARENA
BISCOTELLA
CAPRESE
COCCO
DELIZIA AL LIMONE
MANDORLA E PISTACCHIO
MASCARPONE E MELOGRANA
NOCCIOLISSIMA
TIRAMISU
STRACCIATELLA
NAPPIROCK
MENTA
FRAGOLA
FIOR DI LATTE
CAPPUCCINO
SOIR����E T����L����, MERCREDI
AVEC LES ENFANTS,
REPAS ENTRE AMIS ?
Emportez vos gelato avec nos
formules ��? emporter !
Le Golosita
Mammamia, c'est également des gourmandises fraichement préparées, notamment des crêpes, gaufres, pancakes, milkshakes, etc. Mammamia réalise également des desserts glacés pour les plus grandes ou plus petites faims : Torta, semifreddi, brioche siciliane et plein d’autres surprises !
Pour les amateurs de café, Mammamia propose le fameux ristretto Italien mais également
l'incontournable cappuccino, le café alla nocciola, le café macchiato, le café shakerato, etc.

ALLERGÈNES

Mammamia est attentive aux
intolérances alimentaires,
pour cela elle vous informe

GELATO GOLOSIT��? MEN��?




PRESSE

CONTACT

NOS POINTS DE VENTE EN FRANCE
4 place Raspail, 69007 LYON

info@mammamiagelatofrance.fr
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